小家日常X風格生活

最近台中接二連三的開了幾家類似的烘焙坊，

雖然這間『動手玩』離我們家最遠(車程至少要半個小時....)，

但因為部分店家有年紀的限制，這裡小小孩也可以一起動手親自體驗，所以我們最後還是選定這間試試~

當然，因為太過熱門了，建議還是先電話預約比較好

關於這種自己動手做的烘焙坊，

建議還是大一點的孩子(至少國小)再來比較適合，

畢竟，需要看懂步驟說明，了解磅秤的使用，和注意”熱”儀器的操作，

知道”怎麼玩”、”如何玩”做起來才會盡興~

因為之前去過類似的烘焙坊，知道店家以DIY的概念希望顧客自己嘗試，

所以在店員略為講解後，一切就自己來嘍~

遊戲規則

購買一樣商品會”配給”平板電腦一台，

平板裡依據選擇商品的不同，裡面的文件說明，

包括：材料清單和"實驗步驟"。

我們這次選擇了-簡單、中等，和複雜的步驟各一樣，

分別是：

1.最簡單的『馬德蓮』 (材料混合好就可以烤了)

2.中等程度的『台灣馬卡龍』

3.步驟最複雜的『爆漿巧克蛋糕』

先拿好需要的工具和材料，以不同顏色的碗來做區分，比較不會搞混，

(不然太白粉、高筋、低筋、玉米粉、糖粉…傻傻分不清楚啊~)

 兩個孩子是第一次來，到處都覺得很新奇，畢竟家裡的廚防哪有這麼多東西，

      兩個人到處看看，東摸西摸的，到處都覺得很有趣，

      等熟悉環境後 ，做起來才會就駕輕就熟~

第一次 哥哥甚麼都想自己來˙

     工具自己拿 材料還是要稍微指導一下才知道是哪個

 『動手 玩』的店員似乎很了解孩子遇到困難時內心的呼救，會主動在一旁協助幫忙，

        這邊整理一下，那邊協助調整步驟一下~

每種西點使用的烘焙工具都不一樣，少進廚房的人可能真的會手忙腳亂一番，

      雖然各個廚房道具看起來有點複雜，但其實都很簡單，好好地運用工具，

      能讓你的成品更加perfect!

      如果有不懂的地方或不知道儀器怎麼操作，這時候，店員就是最好地詢問對象了

      另外，每份材料都有配有一個寫有號碼的計時器，計時器上的號碼就是使用烤箱的號碼，

      這樣才不會拿錯別人的成品，或是忘記自己放在哪個烤箱裡面(因為一進烤箱，可能就要等2.30分鐘)

      而且可以預先預熱等下要使用的烤箱，才不會材料都混和好了，卻遇到沒烤箱用的窘境~

融化奶油~

這次，太太選了步驟最複雜的『爆漿巧克蛋糕』，

     只是一方面要顧看著小的，另一方面又要協助哥哥完成他的馬德蓮，

     結果搞得自己手忙腳亂XD~

     後來，我們乾脆等哥哥的餅乾送進烤箱後，才專注完成自己的作品。

     所以其他人完成後都在翹腳喝午茶了，只剩我還在水深火熱 噗~

     (強烈建議大家，較需要花時間的烘焙作品，還是先混合後進烤箱喔~

     不然等待的時間，就夠你再做另外一個成品了，笑~)

     還有，小心孩子在過程中，偷吃了許多材料，做出來的成品會比預期的小

用”喇吧”擠出麵糊(每塊餅乾的麵糊量平均些，烤出來才會一樣焦)

牧仔一直想幫忙 實則在一旁搗蛋

混合材料  隔水加熱(到處都看得到ikea的蹤跡XD)

 送入洞房   阿!!! 不是啦!是送入烤箱。

      哥哥架式十足，兩隻手都戴了隔熱手套做足準備，

       老木我”徒手”也行(還一隻手抱小的，錯誤示範!!!)

老公很專心地做著他的『台灣馬卡龍』，

    這個馬卡龍其實就是一般麵包店看得到的”小西點”，

    本來還希望可以看到真的”光溜溜”的馬卡龍那~

    然後有人做完才看到步驟上寫著：『可以預先在烘焙紙上畫圈圈才會一樣大』

     有人根本亂擠一通，烤完才在說怎麼每個餅乾長的都不一樣XD

用奶嘴讓牧仔冷靜一下

      帶太小的小孩來做烘焙 真的不是一件人幹的事

     (話說我可能還是對牧仔比較好一點，都過了兩歲還沒有要他戒奶嘴的意思)

這裡好貼心，竟然還有踏板，一整個就是體貼比較小隻的孩子

因為我們的成品在烤箱內一直沒有爆漿，

    (烤箱溫度有點不太穩定 熱機後又突然熄火，可能是自己時間沒控制好)

     在店員的建議下，反覆烤了幾次，花了一點時間，最後出爐後，還要等它外表冷卻。

    (話說 爆漿會來得”突然”、還很”戲劇性” 所以我一直在烤箱外面等待這歷史性的一刻，

    結果店員說，我的麵團調的很平均，所以才一直沒有爆漿火山熔岩出現XD)

均勻的灑上糖粉

烤好的成品要先拿出來"納涼" 冷卻後，才能裝箱裝袋。

    (呦後 還是看得出來有爆漿啦!!! )

老公小小的抱怨了一下： 自己做的馬卡龍餡料與外面賣的不一樣，

     應該說，外面的不知道加了多少添加物??!!

恩 好吃好吃

這裡還提供了英國TW的無糖茶和咖啡，

      配上自己做的點心，恰恰好

然後做完，還是媽媽洗XD

    (這裡的洗手台還有提供熱水，但還是要小心燙傷喔~)

趁等待的時間隨手拍了一下店裡的環境，

     其實和我們之前去過的烘焙坊規劃差不多，感覺裝潢是出自同一家設計的吧XD，

      不過應該也是多數的媽咪們夢想的廚房

每個小配料各司其所 (近照來幾張)

這裡的環境不大 店裡裝潢樸實   但有家的感覺 噗~

深得小老爺龍心大悅

加上包裝 看起來更有模有樣呢

  全家福來一張

      今日辛苦了!!!老公下班還特地載我們到這個離家要半個小時車程的教室，

      雖說他自己也玩得很開心 哈~

店家門口還有很”跳tone”的 歪腰郵筒

        (阿哥堅持要跟歪腰郵筒來一張)

我們從晚上六點做到八點半，

    每個來動手玩的捧友，掛在嘴邊的好像都是『吃今天做的點心就好了』!!!

    只是做完的成品應該只夠塞牙縫吧，

    肚子好餓好餓，想想就跑來吃火鍋，為今天做一個完美的Ending....

店家資訊-動手玩

   台中市北屯區松安街316號/04-2247-9682/12：00-21：00

   建議預先打電話預約喔~